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自製的蔓越莓乾(cranberry),烘乾後還是保留原來的漂亮紅色呢~



 


 


好市多販售的新鮮蔓越莓一大包 $299 ,重量 1363g~


一半分成小包裝,隨時可以打果汁喝~


一半用食物乾燥機烘成蔓越莓乾~


 


step 1  清洗


新鮮的蔓越莓果實好漂亮喔~



 


 


step 2  割一刀或兩刀,並輕擠壓,不然會烘到地老天荒~



 


step 3  溫度設定57度 ,時間約30小時,中間有停機3次讓機器休息一下,我怕爆炸~


(機型Nesco fd-80)



 


 


沒有市面上賣的有加大量的糖和葵花油來增加風味口感,


所以這個獨吃起來是酸V酸V~


加入要烘烤的餅乾材料裡,就可以製成低卡健康的蔓越莓餅乾 ~



 


剛去尿布墊便便的Kimi,來討獎勵的小零食~


因為我有點怠慢他,快要生氣汪汪汪了~



the end

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