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鈺善閣 素 養生懷石 台北分店
有趣的素食料理,是否養生就不一定了~
瓜盅燕窩
金箔、兩或三根燕窩和金瓜濃湯,
冰梅雪物
這捲 "鮭魚" 的口感很像真的鮭魚,旁邊的"花枝" 就還好....
松露雙珍
小白菜和紅蘿蔔都是麵糰捏成的..
它們都頗袖珍,約5公分長,很可愛~
盛 松露雙珍 的小碗,蠻美的~
雲河甘露
石蓮、 糯米醋、 珍珠粉...
竹燒鮮筍
很嫩的筍子...
天婦炸物
那尾"大蝦" 裡面是金針菇....
麻油" 雞" 湯
有一塊 "腰花"....
浦燒巴黎
很濃很濃的何首烏湯...外層是昆布...
金枝玉葉
算是主菜,乍看像牛排的猴頭菇... 
花香握壽
羅勒葉迷你飯糰,中間那一根長得像毛小孩啃的牛皮骨是牛蒡做的...
水果甜點
千層酥餅的外皮做得很棒很香酥,內餡是菇類....
一個人 NT.4800 + 10% 服務費....
小沙彌: 不能讓佛祖知道我吃這麼貴的喔.....
ｔｈｅ ｅｎｄ
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